‘평창숯불갈비’는 평창군 대관령면에 위치한 돼지갈비 전문 구이집이다.

돼지고기 생고기는 국내산을 사용하고 있으며 정직한 식재료를 사용하여 믿고 먹을 수 있다.

돼지갈비는 국내산 생고기를 떠서 직접 재운 것을 사용하며 숯불에 구워 먹기 때문에 숯향이 가득 배인 고기를 맛볼 수 있다.

돼지갈비 외에도 삼겹살, 갈비탕, 김치찌개 등 다양한 음식을 맛볼 수 있다.